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PANAMA
La empresa Santos Grupo Panamá, colaboradora de GEI2A, pone en marcha la Unidad Central de Producción en Línea Fría Completa de la cadena de 40 supermercados Super 99 propiedad del Presidente de Panamá Ricardo Martinelli (2009-2014).
La UCP arrancó la en Abril de 2014 y tiene una capacidad de producción de 200.000 platos/mes destinados a los restaurantes de los supermercados, a la venta de platos elaborados en lineales de venta y a servicios de catering. Actualmente es la cocina central más avanzada de Latinoamérica, cuyo proceso es gestionado por el software Apligest de gestión de línea fría.
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